四川魔芋粉主要是用魔芋为主要原料制作而成的，其中含有非常丰富的淀粉、蛋白质、纤维素、钾离子等成分，摄入体内之后可以有效的稳定心脏的射血能力，还可以降低血压、降低血脂、降低血糖，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。因魔芋粉中含有大量的纤维素，可以起到促进胃肠蠕动的作用，改善患者便秘的症状，有利于食物的消化与吸收，对于食欲不...

肌原纤维蛋白的凝胶特性是鱼糜制品重要的功能性质，是形成鱼糜制品独特质构、保水性等特性的决定性因素。由于近年来过度海洋捕捞和海洋污染的进一步加剧，海水鱼已无法满足市场的大量需求。而近几年全球淡水鱼养殖产量不断增加，淡水鱼作为原料生产鱼糜及鱼糜制品将成为鱼糜制品加工业的新趋势。为了提高鱼糜凝胶的质构特性，向鱼糜中加入外源成...

生活中的很多食物在使用上都有它自己的方式、方法。因此在使用之前，需要先对它进行深入的了解，这样才能够正确的使用它们。不同的食物作用也是不同的，尤其是一些能够治疗疾病的食物更是如此。今天小编就详细介绍下魔芋精粉的作用！四川魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖，是魔芋的提取物。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物酸性食品过多的人，...